รวม 60 สูตรอาหารโบราณและหากินได้ยากจาก 15 ตระกูลเก่าแก่ ที่สืบทอดการทำตามแบบดั้งเดิม มีทั้งอาหารไทย อาหารจีน พร้อมเรื่องราวจากการค้นคว้าของผู้เขียนและการสัมภาษณ์เจ้าของสูตรที่ให้ความรู้เกี่ยวกับอาหารรวมถึงวิถีชีวิตของคนไทยสมัยก่อนอย่างน่าสนใจ